La temporada navideña nos envuelve en un festín de sabores dulces, desde panetones hasta turrones y una amplia variedad de galletas que llenan nuestras mesas con su dulzura característica.
Te presentamos una receta de galletas de Navidad saludables con avena, una opción deliciosa y nutritiva para triunfar en estas fiestas.
Esta receta utiliza ingredientes saludables, destacando la avena, un cereal versátil y rico en proteínas, vitamina B, hierro, magnesio y zinc. Al prescindir del azúcar, estas galletas presentan un contenido calórico más bajo que las convencionales.
Ingredientes para preparar galletas de avena navideñas
Avena
Jengibre
Canela
Nuez moscada
Harina
Levadura
Sal
Huevo
Edulcorante
Instrucciones para preparar las galletas de avena navideña
En una trituradora, mezcla la avena con el jengibre, la canela y la nuez moscada. Tras lograr una mezcla homogénea, transfiérela a un bol y añade la harina y la levadura. Agrega una pizca de sal y mezcla bien.
Incorpora el huevo y el edulcorante a la mezcla, asegurándote de que todos los ingredientes se integren correctamente. Forma un bollo con la masa, evitando amasar en exceso.
Coloca la masa entre dos papeles film y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Retira el papel y utiliza moldes de galletas navideñas para cortar la masa.
Coloca las galletas en una fuente para horno y, opcionalmente, pasa un dedo impregnado en aceite por encima de cada una o utiliza un aerosol de aceite.
Hornea a 200º durante unos 30 minutos o hasta que las galletas adquieran un color dorado. Deja enfriar antes de disfrutar.
Trucos y consejos para las galletas navideñas de avena:
Para un toque más dulce y crujiente, añade una cucharadita de azúcar moreno a la preparación después de incorporar el huevo.
Personaliza tus galletas bañándolas en chocolate amargo o añadiendo decoraciones según tu preferencia.